팽이버섯 사망 미국수출 그진상은 리스트리아?!

미국 수출 팽이버섯

팽이버섯 섭취 미국인 사망사건

최근 이런 뉴스가 나오고 있죠

한국산 버섯과 연계된 리스테리아 균 발생으로 4명 사망, 32명 사망 리스테리아는 특히 노인과 임산부에게 위험하다. 두명의 여성이 오염된 팽이 버섯으로 인한 유산을 보고했다

미국서 '한국산 팽이버섯' 먹고 4명 사망… 한국인은 멀쩡, 왜

이게 무슨 소리일까요 한국인들은 팽이버섯을 먹고 사망했다는 소리는 들은 적이 없는 거 같은데요 

우리나라에서는 송이버섯도 생걸로 그냥 먹어도 탈이 낫다고 하는 사람이 거의 없는데요 

왜 미국에서는 팽이버섯을 먹고 4명이나 사망을 하였을까요?

이렇게 귀여운 팽이버섯을 먹고 사망을 하였다니요 

이해가 안 되시는 분들이 많으신 걸로 알고 있어요 

그 이유는 한국과 미국의 섭취방법 차이에 있어요 

먼저 우리나라에서는 팽이버섯을 구매하면 그냥 먹지 않죠 

세척한 뒤 조리나 가열하여 먹는 게 보통이에요 그렇죠?

하지만 미국에서는 섭취방법이 조금 달랐다고 해요

미국은 팽이버섯을 익히지 않고 샐러드 형태로 먹는 등 

한국과는 식문화가 달라서 이번 식중독으로 인한 사망사건이

나온 거 같아요 

이번 사건은 선홍 식품으로 미국 식품 의약국에서는

생명을 위협하는 질병이나 죽음을 초래할 수 있는 박테리아인 리스테리아 모노 시토 겐에

감염될 가능성이 있기 때문에 모든 사례를 회수하고 있다.

이렇게 현제 조치를 하고 있다고 해요 

미국 보건 관계자들에 따르면

월요일에 회수된 팽이버섯과 관련된 17개 주에서 리스테리아가 발병해 4명이 사망하고 32명이 병에 걸렸어요

캘리포니아에 본사를 둔 선홍 식품이 판매하고 있는 오염된 버섯은

한국에서 수입된 것으로 캘리포니아, 텍사스, 오리건, 워싱턴, 일리노이, 플로리다로 유통되고 있다고

회사의 리콜 발표가 있었다.

그러나 미 식품 의약국(FDA)은 지난해 11월 이후 17개 주에서 발생한 버섯에 감염됐다고 밝혔어요.

추락 사고를 보고한 32명 중 적어도 30명이 병원에 입원했다고 해요

사망한 네 명의 사람들은 캘리포니아, 하와이, 뉴저지 출신이었다고 해요

선홍 식품은 미시간 주 농림 축산 개발부가 리스테리아 모노 시토네스 박테리아에

양성 반응을 보이자 월요일 이 제품을 회수했어요 

미국 질병 관리 예방 센터에 따르면,

리스트리아에 감염된 사람들은 고열, 근육통, 두통, 균형 감각 상실, 그리고 다른 증상들을 경험할 수 있는데,

그들은 보통 오염된 음식을 먹고 난 후 1주에서 4주 후에 그것들을 발견하게 될 것이라고 해요 

리스테리아 감염의 위험성이 높은 사람들은 노인이나 면역 체계가 

약한 사람들이나 만성 질환을 가진 사람들, 임산부와 신생아들이라 하고요

 

리스테리아균에 노출된 임신한 여성들의 증상으로는

열과 피로와 근육통과 같은 다른 독감과 같은 증상들만 경험하지만

감염은 아기가 태어난 후 유산, 사산, 조산, 합병증을 초래할 수 있어요 

미 질병 통제 예방 센터(CDC)는 임신부 6명이 팽이버섯 먹었다고 밝혔는데요.

이중 두명은 아이를 유산 신고했다고 해요  안타까운 일이에요 ㅠㅠ

미국 질병 통제 예방 센터(CDC)와 미국 식품 의약국(FDA)은

24일 모든 고위험 군은 한국산 팽이버섯은 먹지 말라고 권고했어요

그들은 또한 팽이버섯이 어디서 왔는지 모르면 모두에게 먹지 말라고 충고했다고 해요

CDC는 "리스테리아 균은 냉장된 온도에서도 생존할 수 있고 다른 음식과 표면으로도

쉽게 퍼질 수 있기 때문에 냉장고에 저장된 버섯을 냉장고에 넣어 둔

음식점과 집들은 그들이 만지는 모든 표면을 철저히 씻어야 한다"라고 권고하고 있다고 해요 

 

팽이버섯이라는 식재료도 어떻게 섭취하는가에 따라서 

사망이라는 최악의 상황도 나온다고 해요 

모든 식재료는 조리법이 있다고 합니다

섭취하고자 하는 식재료의 조리방법을 

다시 한번 찾아보시고 생각하셔서

건강하게 섭취하도록 하셔요~^^

이상 두콩이 아빠였습니다 

감사합니다